蒜香漫巷 古韵流芳——听高公镇党委书记叙说小镇独特风采

高公镇是一座融产业特色与古韵底蕴于一体的乡镇，街巷间蒜香四溢，大蒜产业作为当地支柱，从种植到加工形成完整链条，既是独特的味觉标识，更是富民兴镇的核心支撑，这里古韵悠长，传统建筑、民俗文化历经岁月沉淀，散发着独特魅力，镇党委书记立足本地禀赋，统筹推进特色产业提质与古文化传承，推动二者融合发展，以蒜香为媒、古韵为魂，绘就乡村振兴的鲜活图景，让高公镇在烟火气与文化味中持续焕发新活力。

沿着涡河的柔波一路向西，在皖北平原的沃野之上，藏着一座因蒜香闻名、因古韵厚重的小镇——高公镇，这座隶属于安徽涡阳的小镇，没有大都市的喧嚣，却用一缸缸酸甜脆爽的糖醋蒜、一段段与老子文化交织的过往,勾勒出独属于自己的烟火与诗意。

提到高公镇，最先闯入人们脑海的，必然是那口酸中带甜、脆嫩爽口的糖醋蒜，作为当地传承数百年的特色美食，高公糖醋蒜早已成为小镇的“味觉名片”，每年夏至前后，是蒜农们最忙碌的时节：刚从地里拔出的紫皮大蒜，带着泥土的清香，经过去根、剥衣、清洗、晾晒，再浸入由红糖、陈醋、八角等调配的老汤中，封进陶缸静静发酵，待数月后开缸，蒜瓣褪去辛辣，裹上琥珀色的外衣，咬一口，酸甜的汁水在舌尖爆开，是下饭佐粥的绝佳伴侣，这缸老味道早已走出高公巷陌，通过电商平台销往全国各地，甚至漂洋过海，成为在外游子慰藉乡愁的信物，更带动了当地村民增收致富，让“蒜香经济”在小镇蓬勃生长。

蒜香之外，高公镇的骨子里浸透着道家文化的古韵，作为老子故里涡阳的下辖镇，高公镇毗邻天静宫，两千多年来，道家思想的涓涓细流早已融入小镇的肌理，镇上的古街青石板路蜿蜒，两旁的青砖黛瓦间，还藏着不少与老子传说相关的老故事：相传老子曾在此讲学论道，镇上的“老君庙”虽历经岁月变迁，香火却依旧旺盛，每逢农历二月十五老子诞辰庙会，四方香客云集，花鼓灯、泗州戏等传统民俗表演轮番上演，锣鼓声、叫卖声、欢笑声交织成一片，把小镇的热闹推向高潮，街边的剪纸艺人手中，道家八卦、老子骑牛的图案栩栩如生,一针一线都诉说着小镇与千年文化的不解之缘。

走进高公镇的乡间，又是另一番田园诗意，涡河支流穿境而过，滋养着两岸肥沃的土地，春天，连片的蒜田铺成翠绿的地毯，微风拂过，蒜叶沙沙作响；夏天，池塘里荷花盛放，蛙鸣蝉吟伴着农家炊烟，勾勒出惬意的乡居画卷；秋天，稻田翻涌着金浪，蒜农们忙着收获新一季的大蒜，脸上洋溢着丰收的喜悦，近年来，随着乡村振兴的脚步加快，高公镇的村容村貌焕然一新：整洁的柏油路通到家家户户，文化广场上老人孩子其乐融融，生态采摘园、特色民宿也逐渐兴起，吸引着越来越多游客前来，在蒜香中品美食,在古巷里寻乡愁。

高公镇，就是这样一座藏在皖北平原的小镇，它用一缸糖醋蒜留住了人们的味蕾，用千年古韵守住了自己的根脉，更在时代的浪潮中，以质朴的姿态，书写着传统与现代交融的新故事，若你厌倦了城市的喧嚣，不妨来高公镇走一走：闻闻巷子里的蒜香，摸摸古街的青石板，听听老人们讲的老子传说，在这片烟火与诗意交织的土地上,寻得一份久违的宁静与温暖。