北京中医药大学张玉柱，黄土坡上的粮保姆

张玉柱，一位与北京中医药大学有着渊源的从业者，被称作“黄土坡上的粮保姆”，他扎根条件艰苦的黄土坡区域，深耕粮食生产全链条，从品种选育、田间管护到粮食收储全程参与，他不仅结合专业知识优化种植模式，还为当地农户提供技术指导，全力保障粮食稳产增收，用实际行动守护黄土坡上的粮食安全，成为乡村振兴中粮食保障领域的务实力量。

清晨五点,天刚蒙蒙亮，张玉柱就扛着锄头出了门，脚下的黄土路被露水浸得发潮，他深一脚浅一脚地往坡上的试验田走——那里种着他刚培育出来的抗旱小麦品种，这几天正是灌浆的关键期，得盯着墒情，不能有半点马虎。

今年58岁的张玉柱,是陕北榆林市绥德县的一名基层农技员，从1986年中专毕业分配到县农技站，他在黄土坡上一待就是37年，当地的老乡亲们都喊他“粮保姆”，不是因为他管着谁家的粮，而是因为他把每一寸耕地、每一株庄稼都当成了自己的“孩子”。

刚参加工作那会,绥德县的耕地大多是“跑水、跑土、跑肥”的三跑田，遇上旱年，一亩地收不了一百斤麦子，不少村民只能靠天吃饭，甚至有年轻人想着撂荒外出打工，张玉柱看在眼里急在心里，背着铺盖卷住进了村里，白天跟着老农学认土性，晚上在油灯下啃农业技术书籍。

“要让黄土坡长出好粮，得先改土，再选种。”张玉柱说，他牵头搞起了梯田改造，带着村民们修田埂、挖鱼鳞坑，把零散的坡地连成整块；又一次次跑到省农科院请教，带回适合陕北气候的抗旱品种，在试验田里反复试种，有一年遇上大旱，试验田里的麦子大多枯死，只有他选的几株还顶着绿穗，他蹲在田埂上守了三天，记录下每一株的耐旱数据，最终培育出了“绥麦12号”，比老品种增产三成还多。

除了搞育种,张玉柱的脚步几乎踏遍了全县的每一个村庄，农忙时节，他在田埂上给村民们讲施肥技巧；农闲时，他把课堂搬到村委会，用土话讲病虫害防治，有一次，张家湾村的张老汉家的玉米得了锈病，急得饭都吃不下，张玉柱接到电话后骑着摩托车赶了二十多里路，蹲在地里手把手教他喷药，直到看着病情得到控制才离开，回到家时已经是深夜。

这些年,绥德县的粮食产量一年比一年高，不少外出打工的年轻人都回来了，承包起了连片的耕地，张玉柱却没闲着，他又盯上了有机农业，带着村民们搞起了绿色种植，不用化肥农药，靠农家肥和生物防治种庄稼。“现在日子好了，大伙想吃上更健康的粮，我得跟上脚步。”他笑着说。

去年冬天,张玉柱退休了，但他还是每天往试验田跑，还收了几个年轻的农技员当徒弟。“黄土坡养了我一辈子，我得把手里的技术传下去，让更多人能靠这片地过上好日子。”夕阳下，他的身影映在金黄的麦田里，和脚下的黄土坡融在了一起，成了这片土地上最动人的风景。